На базе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции успешно прошла стажировка слушателей курсов повышения квалификации педагогических работников профессиональных образовательных организаций по программе «Внедрение обновленных ФГОС СОО, ФГОС СПО в ПОО и организация учебно-производственного процесса в рамках реализации ФП «Профессионалитет».

Программа стажировки открылась выступлением директора Романа Шуканова, который поделился позитивным опытом реализации республиканских и федеральных проектов в техникуме, в том числе ФП «Профессионалитет», и планами дальнейшего стратегического развития учреждения в целях повышения качества подготовки специалистов в сфере туризма и сервиса в соответствии с поручением Президента России В.В. Путина: «За 5 лет надо подготовить 1 миллион специалистов рабочих профессий для обеспечения безопасности и конкурентоспособности России».

Во исполнение положений Федерального закона от 14 апреля 2023 года № 124-ФЗ (вступил в силу 1 мая 2024 года) и поручений учредителя техникум планирует в ближайшие дни заключить 5 трехсторонних договоров (техникум-студент-работодатель) о целевом обучении.  

Директор подчеркнул важность всемерного сотрудничества, совместной ежедневной работы/«сверки часов» с работодателями, а также значимость внедрения обновленных федеральных государственных стандартов не только среднего профессионального образования, но и среднего общего образования.

Заместитель директора по учебной работе Наталья Табакова детально остановилась на вопросах организации учебного и учебно-производственного процесса в условиях существенного обновления нормативного-правовых условий как в сфере СПО, так в и системе образования в целом.

Весьма полезным для слушателей стали рекомендации, основанные и подтвержденные практическим опытом, по подготовке заявок и участию в различных федеральных и республиканских проектах/конкурсах.

Увлекательную и весьма насыщенную экскурсию (мастер-классы) по зонам подвидов деятельности кластера «Туризм и сфера услуг» провели мастер производственного обучения Анастасия Николаева и преподаватель профессионального цикла Наталья Александрова, которые увлеченно рассказали об организации учебного процесса в мастерских и лабораториях, оснащенных самым современным оборудованием по последнему слову техники, учебном баре и ресторане, мастерской индустрии красоты, а также о горячих, холодных и кондитерских цехах.

Приемы сервировки стола, жареное мороженое и многое другое никого не оставили равнодушным.

Судя по многочисленным восторженным отзывам стажеров, у отдела дополнительного образования техникума питания в ближайшее время появится большое количество и юных, и взрослых слушателей. 

Светлана Дюкина, заместитель директора по воспитательной и социальной работе, и стажеры в непринужденной обстановке обсудили насущные вопросы учебно-воспитательные работы, разработки индивидуальных планов воспитания и развития обучающихся.

Завершилось бурное обсуждение мастер-классом, где слушатели курсов погрузились в увлекательный мир театрального искусства, реализовывая сценическую импровизацию на тему «Ёжик в тумане». Участники сценарного мастер-класса не только познакомились с основами импровизации, но и смогли увидеть и убедиться наяву, как важна такая форма работы для формирования креативности и эмоционального интеллекта у студентов.

В конце занятия слушатели получили в подарок от Светланы Кирилловны мотивационные карты с вдохновляющими цитатами, которые пригодятся в повседневной жизни и для достижения поставленных целей.

Доцент Чувашского республиканского института образования Валерий Устяк подробно остановился на современных подходах к организации образовательного пространства в ПОО в свете последних приказов Министерства просвещения Российской Федерации и других нормативно-правовых документов. 

Слушатели остались весьма довольны полученной информацией, высказали слова благодарности команде техникума и институту образования. Они обменивались мнениями, задавали вопросы и делились своими впечатлениями, что создавало атмосферу взаимопонимания и сотрудничества.

«Каждый участник смог не только углубить свои знания, но и приобрести ценные навыки.  Занятие стало прекрасной возможностью для педагогов обсуждать подходы к внедрению обновленных ФГОС», - подытожил Валерий Викторович.